Todos los años la secretaria de Turismo del Municipio de Puan, instala una carpa gigante, que comparte con las firmas locales interesasdas en promocionar sus productos en el festival.
Tambien conocidas como prueba de riendas, una actividad que se viene realizando en las últimas ediciones y permite seguir ligados a la tradición del hombre de campo, al hombre de a caballo; pueden participar los mayores de edad, se compite de a dos jinetes por sorteo y cada caballo con su correspondiente recado o montura. El premio lo fija la comisión directiva y consiste en una suma fija de dinero. Los jinetes ingresan al campo únicamente para competir, las tareas previas lasdeben realizar fuera de mismo.
El viernes 25 de noviembre se llevó a cabo en las intalaciones de la confiteria del predio de la Fiesta Nacional de la Cebada Cervecera el lanzamiento de la Edición 2012 de la Fiesta.