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El día 6 de diciembre del 2.006 se llevó a cabo, en las instalaciones de la Confitería del Predio, el lanzamiento oficial de la Fiesta venidera. En dicho lanzamiento, se mostró un video con la programación 2007, encontrándose presentes: la srta. Reina de la edición 2006, Melina Pollet, el Intendente Municipal Horacio López y el presidente de la Comisión Directiva sr. Hugo Ruesga. Otro hecho importante fue el nombramiento de Presidente Honorario a los sres. Ricardo González y Jorge Díaz por haber cedido desinteresadamente 10 hectáreas de campo para la ampliación de la Cancha de Golf, llegando así a concretar…

El 11 de Diciembre del 2007, en la confitería del predio, se realizó la presentación y el lanzamiento de la campaña publicitaria de la edición 2008; estuvieron en la mesa principal, el presidente de la Fiesta sr. Hugo Ruesga, el intedente municipal cr. Horacio López y la srta. Reina Guillermina Stickar. Jueves 10 de Enero La vigésimosegundaediciónde la Fiesta Nacional de la Cebada Cervecera dio inicio a las 15 horas con su primera actividad, un Seven Regional deHockey Femenino. A las 21:30 horas se procedió a la apertura de stands y fogones, que en esta ocasión, como es tradicional, contaron…